O kozím mléce
Účinky kozího mléka na zdraví jsou dokázány nejenom staletími užívání, ale jsou také podloženy mnoha vědeckými studiemi. A jaké jsou jeho hlavní výhody? Je lehce stravitelné, pozitivně působí na imunitní systém, příznivé účinky má také při kloubních onemocněních a je často doporučováno jako prevence nádorových chorob. Působí antistresově, reguluje vlhkost pleti a zlepšuje onemocnění kůže.
Věděli jste, že
- energetická hodnota kozího mléka je o cca 8 % menší než u mléka kravského?
- tukové kuličky kozího mléka jsou drobnější než v mléce kravském
- obsahuje více minerálních látek než mléko kravské (o cca 15 až 20 %)
- obsahuje více vápníku (cca 20 až 30 %)
- má 4 - 5x vyšší obsah vitamínu C, který je jednou z konzervačních látek mléka, proto obecně se kvalitní kozí mléko kazí později než kravské
- obsahuje méně karotenoidů než mléko kravské, proto jeho charakteristickým znakem je křídově bílá barva
- obsahuje specifické monokarboxylové kyseliny - kapronová, kaprinová, které dávají kozímu mléku typickou vůni
Ke stažení
- Logomanuál - BIO produkt ekologického zemědělství
- Prodej ze dvora - rozhodnutí
- Prvovýroba
- Certifikační orgán KEZ - rozhodnutí
- Doklad o uznání statusu rizika vůči klasické formě klusavky (scrapie)
- Ministerstvo zemědělství - rozhodnutí
- Ekologické zemědělství ve Středočeském kraji
Naší farmu můžete najít i v mobilní aplikaci Farma na dlani
„Farma na dlani je aplikace ke snadnému vyhledávání lokálních výrobců potravin. Jejíž součástí jsou informace o výrobci, kontakty a také GPS navigace přímo k výrobci.”
Prodej mléka, mléčných výrobků a vajec ze dvora
V našem dvoře jsme pro naše zákazníky umístily mincovní prodejní automaty ve kterých mužete zakoupit tyto naše produkty:
- Kefír z kozího nepasterovaného biomléka - v obalu / bez obalu (zákazník si přinese vlastní obal)
- Kozí nepasterované biomléko
- Sýr z kozího biomléka
- BIO vejce od slepic z louky u lesa
Vice informací na: tel. 603 414 692, biofarmadolinek@gmail.com nebo na našem Facebooku.
Kontakt
Farma Dolínek
Agromarket
Břežanská č.e.38
PSČ: 250 70, Odolena Voda
Tel: 603 414 692
Email: biofarmadolinek@gmail.com